醴泉 尹慧淑 芝麻油
100% 使用由韓國 No.1 芝麻出產地 醴泉 的優質芝麻 以冷壓榨法及初榨方法提煉而成 經過儲存一段時間 芝麻的沉積物會被過濾 成為顏色通透及具豐富濃郁香味的尹慧淑芝麻油
我們與尹慧淑芝麻油
結緣...
2017年，我們到韓國醴泉探訪好友，偶然參加了一個當地的麻油製造工作坊，才發現平時只在煮公仔麵會加的芝麻油背後竟大有學問。醴泉的芝麻油採用低溫冷榨處理，沒有了油炸的「熱氣」，也沒有上色加味的化學物質，打開樽蓋，只有一陣陣香醇的純芝麻味，一試愛上。
正如很多地道美食，這家名叫尹慧淑芝麻油的品牌也暫時只在韓國國內銷售，遊客如我們只有親身到訪才能享受美味。於是我們嘗試跟品牌商討合作，成為官方授權零售商，把獨一無二的尹慧淑芝麻油帶到香港。
慶尚北道醴泉郡
醴泉郡是慶尚北道的一個農業地區，其潔淨環境聞名於韓國，有利生產多種農產品，尤其是芝麻油。
安全認證
HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）中文全名叫作「食品安全管制系統」，
最大的特色是先進行分析，找出 可能產生危害的地方，並加以管控，預先防範食品安全危害的發生。
HACCP是利用科學的數據，分析食品的各項製造過程，把 可能產生食安危險的因子加以控制管理，預先防範各種危 害的發生，與發生事故之後才來解決的傳統管理方法有所 不同。有HACCP守護的產品，可以確實降低發生食物中毒 這類食品衛生安全問題的機率。
韓國新羅酒店
★★★★★ 5/5
韓國新羅酒店 (Shilla Hotel )在韓國尋找最好的麻油生產商，作其品牌零售之用。
經過一輪測試包括蒙眼測試後，最終選定尹慧淑芝麻油為其麻油生產商。
