芝麻農夫
在醴泉土生土長的尹慧淑夫婦經營自家麻油工廠,尹慧淑堅持芝麻油是純農作物製造,追求芝麻的清香,使用傳統的壓榨方法,以最環保的生產技術生產健康食品。
從芝麻到芝麻油
100% 使用韓國芝麻製造,食物安全,品質更有保證
芝麻油製造方式
尹慧淑芝麻油採用低溫烘烤方法製造麻油, 並只取第一道油,絕不重複使用。
雖然製作時間及成本會因此增加,但此方法最能保持其香味及營養價值,所以尹慧淑堅守嚴格的製作程序及品質管理。
安全認證
HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)中文全名叫作「食品安全管制系統」,
最大的特色是先進行分析,找出 可能產生危害的地方,並加以管控,預先防範食品安全危害的發生。
HACCP是利用科學的數據,分析食品的各項製造過程,把 可能產生食安危險的因子加以控制管理,預先防範各種危 害的發生,與發生事故之後才來解決的傳統管理方法有所 不同。有HACCP守護的產品,可以確實降低發生食物中毒 這類食品衛生安全問題的機率。